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आज मैं हर किसी के पसंदीदा अलू बोदी तामा रेसिपी को साझा करने वाला हूं
और मैं बहुत आसान नुस्खा साझा करने वाला हूँ।
चलो सामग्री के साथ शुरू करते हैं
आलू तामा तैयार करने के लिए मैंने 1 कप काले आंखों के मटर ले लिए हैं
मैंने 1 मध्यम आकार का उबला हुआ आलू भी लिया है
1 छोटा आकार का प्याज कटा हुआ और हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच अदरक और लहसुन पेस्ट
और 1/2 कप बांस शूट
मसाला के लिए मैंने 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर लिया है
जीरा और धनिया पाउडर का 1 छोटा चम्मच मिश्रण
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला
और स्वाद के अनुसार नमक
मेरे मेथी के बीज भी हैं
इस पैन में पहले तेल जोड़ने के लिए तैयार करें
तेल गरम किया जाता है मैं मेथी के बीज को गुस्सा कर रहा हूँ
मेथी के बीज एक सुनहरे भूरे रंग के रंग में बदल गया
अब मैं हरी मिर्च जोड़ने वाला हूँ
आधा मिनट के लिए saute
बांस शूट भी जोड़ें
और 30 सेकंड के लिए प्याज के साथ खाना बनाना
कभी-कभी अदरक लहसुन पेस्ट और सॉट जोड़ें
सभी मसालों को जोड़ें और 30 सेकंड के लिए पकाएं
फिर उबला हुआ काला आंखों मटर और आलू जोड़ें
इसे वास्तव में अच्छी तरह मिलाएं
इसे कवर करें और कम लौ में पकाएं
दो मिनट के लिए ताकि सभी मसाला अच्छी तरह से पका सकें
सब कुछ अच्छी तरह से पकाया गया है
दो कप पानी जोड़ें और इसे हलचल करें
तो इसे 2 मिनट तक उबालें
अब यह अच्छी तरह से पकाया गया है
Cilantro के साथ गार्निश
और यह सेवा करने के लिए तैयार है
मुझे आशा है कि आपको लोग मेरी नुस्खा पसंद करेंगे
अगर आपको नुस्खा पसंद आया तो कृपया मत भूलना
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अलविदा अलविदा देखने के लिए धन्यवाद