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आज हम नारियल केफिर दही बनाने जा रहे हैं. यह आप में से जो अब डेयरी दही हो सकता है के लिए एक डेयरी मुक्त विकल्प के लिए बहुत अच्छा है.
तो, आपके नारियल चुनने में. आप एक है कि सभी सफेद प्राप्त करना चाहते हैं, और कोई नहीं करता
उस पर धब्बे
और यह अच्छा है और भारी है तो आप जानते हैं कि यह पानी के अंदर का एक बहुत कुछ किया है.
सबसे पहले, हम लोग इस क्लीवर ले रहे हैं,
इसका उपयोग करने के लिए थाई नारियल खोल
और हम एक शेफ चाकू का उपयोग करें, क्योंकि यह टूट जाएगा के लिए नहीं जा रहे हैं.
मैं एक कोण पर काट रहा हूँ क्योंकि वहाँ है कि एक के नीचे एक सतह
यह मामूली concaveness. तो, हम बाद में जा सकते हैं
और उस स्थान को खोलने के लिए.
हम क्लीवर के कोने भाग का उपयोग करने के लिए सतह में यह सही ड्राइव करने के लिए जा रहे हैं
नारियल के. OOO! Haha!
Ooo, सब सही है.
Hehehe. हा! ठीक है.
तो, आप नुस्खा के इस हिस्से के लिए पर काले चश्मे चाहते हो सकता है.
हम नारियल के पानी के साथ काम कर रहे हैं. जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक प्रवृत्ति है
विस्फोटक हो.
यह एक छोटा सा गन्दा समय - समय पर प्राप्त कर सकते हैं. तो, अब है कि हम इसे खोला है, हम है कि अच्छा देख सकते हैं
सफेद मांस. पानी साफ लग रहा है.
तो, हम जानते हैं कि हम एक अच्छा नारियल मिल गया है.
तो, मैं इस गंधा avocado खुरचनी मिल गया है कि मैं एक नारियल खुरचनी के रूप में उपयोग कर सकता हूँ.
यहाँ यह सही है
पर लंबे समय के रूप में नारियल मांस पर छोड़ दिया है के रूप में यह कुरकुरे या मुश्किल नहीं है ठीक है.
तो, हम नारियल मांस का एक अच्छा टुकड़ा मिला है.
और हम बस से अतिरिक्त crunchies ले जा रहे हैं और फिर
Vitamix ब्लेंडर में.
आप सब को यह स्वाद के लिए करना चाहते हैं?
उस पर देखो.
मैं गंभीरता से मतलब है, जैसे,
मेरा मतलब है, यह अच्छी बात है.
यह ताजा है, ठीक है. मैं इस एक खाने के लिए जा रहा हूँ. Mmmm.
तो, हम यह उनके के बाहर सबसे मिल गया है. यह बहुत खाली है.
Hehehe.
इस भाग कर, सिर्फ इतना है कि एक ही बात करते हैं. बस कि और देखा की तरह इसे आओ!
मैं अति आत्म नियंत्रण कसरत कर रहा हूँ इसके बारे में और अधिक नहीं खा.
ताजा नारियल स्वाद पूरी तरह से अलग है. यह नहीं है किसी भी चीनी जोड़ी गई है. यह मिल गया है
यह अपने प्राकृतिक मिठास है, लेकिन यह वास्तव में एक बहुत ही हल्के स्वाद है.
वेबसाइट पर, वहाँ नारियल के लाभों के बारे में एक कड़ी है.
नारियल मांस
फर्म और रसदार. रमणीय! यह गीला की तरह है. Mmmmm!
यह बहुत अच्छा है. यह वास्तव में महिलाओं को जो गर्भवती हैं या नर्सिंग हैं के लिए अच्छा है.
नारियल पानी वास्तव में isotonic है. यह मूल रूप से इसका मतलब है कि एक अवशोषित हो जाता है
क्योंकि यह आपके शरीर में बहुत आसानी से की तरह है
अपने खून के रूप में आणविक बात की इसी प्रकार.
तो यह है कि मेरी यह समझ एंजी है.
अब हम isotonic नारियल पानी लेने के लिए जा रहे हैं और यह तनाव,
सिर्फ मामले में हम कुरकुरे सामान के किसी भी याद किया.
यम!
मुझे लगता है कि सब ठीक है अब पी सकता. तुम सच में कोई संगति केफिर कर सकते हैं
है कि आप चाहते हैं. यह अधिक liquidy या मोटा हो सकता है.
और मैं मेरा एक दही की तरह होना चाहते हैं, तो मैं सिर्फ एक छोटा सा करना
नारियल पानी. यदि आप अपने केफिर अधिक liquidy होना चाहता था
बस अधिक नारियल पानी जोड़ने. कम के साथ बाहर शुरू और तो और अधिक जोड़ने अगर आप यह चाहते हैं.
ठीक है!
चलो देखते हैं कि यह कैसे दिखता है.
इसलिए, यह बहुत गीला है, लेकिन याद करने की बात किण्वन की प्रक्रिया के दौरान
यह वास्तव में मोटा करने के लिए हो रहा है. इस बारे में मेरे लिए एकदम सही है. के प्रत्येक बैच
नारियल कीपर वाला विशिष्ट नारियल और कैसे गीला मांस है पर निर्भर है.
कुछ नारियल मांस कठिन है और मजबूत है और एक छोटा सा बाहर सूखे
और कभी कभी यह नरम और अधिक नम है.
अपने अंतर्ज्ञान का प्रयोग करने के लिए बाहर निकालने के लिए कैसे मोटी आप इसे होना चाहते हैं. यह प्रवाह के रूप में यह हो जाता है.
तो, यह अगले भाग है जहां हम वाला नारियल दही तनाव है, क्योंकि वह बाहर आता है
बहुत creamier और fluffier अगर आप यह तनाव.
मैं दुर्घटना के द्वारा यह एक समय पता चला जब मैंने सोचा कि मैं कुछ गिरा दिया था
नारियल में. और मैं
voraciously यह तनाव पकवान को बचाने की कोशिश कर रहा है और बाद में फिर
जब मैं इसे फ्रिज से बाहर खींच लिया, मुझे पता चला कि यह lightest था
और fluffliest नारियल केफिर मैं कभी मिला है. तो,
मैं इस बंद कुल्ला हूँ और इसे फिर से करना.
ठीक है, अब हम तनाव नंबर दो के लिए जा रहे हैं.
हाँ!
हम नारियल केफिर दबाव प्यार करता हूँ.
हम लोग यह जार में एक अधिक समय कर रहे हैं.
तो, अंतिम तनाव जार, एक sealable जार में चला जाता है.
लवली airation
नारियल दही. यम! हाँ!
करने के लिए कभी - कभी एक छोटी सी गड़बड़ हो जाता है.
लेकिन, हम हमेशा सबसे मजेदार है जब यह एक छोटा सा गंदा हो जाता है.
क्योंकि मैं यहाँ इस बात के साथ बैठते हैं और यह असली जल्दी पूह भालू जाऊँगा. Haha!
मजाक कर रहा भी नहीं!
दोस्त भी मज़ाक नहीं कर रहा. की तरह, एक बार मैं कर रहा हूँ कि यह सब बाहर हो रही है
रंग के साथ, मैं सिर्फ रहना होगा
वहाँ मेरे हाथ में और मेरी उंगलियां वह करता है जैसे चाटना बंद. Haha!
Mmmm ...
यह अच्छी बात है. Heheh. ठीक है.
अब मैं सिर्फ तुम लोगों को दिखाने के लिए है कि क्या वास्तव में मैं के बारे में अलग से बात कर रहा हूँ करना चाहते हैं
अनुपात आप नारियल केफिर के साथ मिलता है. तो, इस जाँच से बाहर.
यह कैसे अलग है
नारियल हो सकता है.
तो, तुम चौंका देने वाला अंतर यहाँ देख सकते हैं.
यह तीन नारियल और इस तीन नारियल है.
तो अब, हम केफिर स्टार्टर जोड़ने वाला हो.
अब, शुरू अंदर हम अलग बैक्टीरिया और yeasts मिल गया है. केफिर स्टार्टर जोड़ें
नारियल क्रीम. यह हमें नारियल केफिर दही दे विक्षोभ जाएगा. अब,
यह हलचल (गायन) थोड़ा डार्लिंग ', यह हलचल.
तो, अब हम यह अच्छा है और मिश्रित मिल गया है.
Mmmm, यह अच्छी बात है.
अगला, हम एक साफ तौलिया रसोईघर लेने वाला हो. इसे दही पर रखना.
हम इस यहाँ सात से दस घंटे के लिए छोड़ रहे हैं.
उसके बाद, हम तौलिया से दूर ले जा रहे हैं,
जार सील, और यह 48 घंटे के लिए फ्रिज में डाल दिया.
24 घंटे नहीं. 48 घंटे. और फिर आप अपने स्वादिष्ट स्वादिष्ट मिल गया है
डेयरी मुक्त नारियल केफिर दही.
यह समय है! यहाँ हम चले! इसे खोलो!
डन धुंधला काले रंग धुंधला काले रंग!
आप वहाँ पर अच्छा है कि, मोटी, मलाईदार शीर्ष क्या?
कि एक सुंदर किण्वन के संकेत है.
हम लोग इसे एक छोटी सी हलचल दे रहे हैं.
वू! हमें यकीन है कि यहाँ में हमारे काम पाने के लिए करते हैं.
तुम क्या बताओ,
जिम करने के लिए कुछ सच्चाई है. यह मजबूत हो रही है के बारे में नहीं है. ऐसा नहीं है के बारे में
छुट्टियों के दौरान अपने सामान ले जाने और रसोई में काम
हा Haha! ठीक है!
वहाँ हम यह है!
ताजा, शराबी, मलाईदार
स्वादिष्ट
यह अच्छा है, ठीक है?
आप इस कोशिश करनी है.
तो आप के लिए अच्छा है.
आनंद लें! मज़े घर पर अपने खुद के बनाने और भूलने के लिए हमें इसके बारे में नीचे टिप्पणी अनुभाग में बता नहीं है.
Mmmm, कि इतना अच्छा है!