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हैलो हर कोई मेरे चैनल में वापस स्वागत है
आज मैं यहाँ एक और नुस्खा के साथ हूँ
और यह स्थानीय नेपाली शैली चो मीन है
मैं इसे चना और आलू के साथ तैयार करने वाला हूँ
चलो सामग्री के साथ शुरू करते हैं
पहले मैंने उबला हुआ नूडल्स लिया है
मैंने चिपचिपा से बचने के लिए तेल लगाया है
मेरे पास 1 कप उबला हुआ काला चाना है
1 मध्यम आकार का उबला हुआ आलू
1 छोटा आकार का प्याज
1 कप कटा हुआ गोभी
मसाला के लिए मेरे पास जीरा और धनिया पाउडर का 1 छोटा चम्मच मिश्रण है
स्वाद और 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर के अनुसार नमक
1 चम्मच गरम मसाला
2 लहसुन लौंग (कटा हुआ)
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
3 हरी मिर्च और ½ बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस
वसंत प्याज
मेरे पास लाल घंटी काली मिर्च है
मैंने पैन गरम किया है
फिर 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें
अगला प्याज कटा हुआ जोड़ें
इसे 1 मिनट के लिए saute
फिर हरी मिर्च, लहसुन और घंटी काली मिर्च जोड़ें
फिर 30 सेकंड के लिए saute
गोभी भी जोड़ें
उबला हुआ चना और आलू भी जोड़ें
इसे वास्तव में अच्छी तरह मिलाएं
सभी मसाले जोड़ें और एक मिनट के लिए खाना बनाना
अगले सोया सॉस और मिर्च सॉस जोड़ें
फिर इसे एक मिश्रण दें
नूडल्स जोड़ें
सब कुछ मिलाएं
वसंत प्याज और मिश्रण जोड़ें
अब हमारी चोई में सेवा करने के लिए रिले है
मुझे आशा है कि आपको नुस्खा पसंद आएगा
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अलविदा अलविदा देखने के लिए धन्यवाद